هيچ عنصر غذايي بدي در روغن حيواني وجود ندارد. با تحقيقاتي كه در طول سال ها انجام شده است، مشخص شده است كه به جاي آسيب رساندن به بدن، روغن حيواني گاوي اصل براي شما مناسب است. معلوم شد كه مادربزرگ‌هاي ما بسيار آگاه بوده‌اند كه غذا را در روغن حيواني محلي مي‌پزند و آن را به كاسه‌هاي دال و برنج بخارپز مي‌كردند. در كتب مقدس آن را مساوي طلا دانسته اند. با توجه به فوايد شگفت انگيز آن، اجداد ما ارزش واقعي روغن حيواني گاوي اصل را مي دانستند!

ارزش غذايي روغن حيواني محلي:

• روغن حيواني گاوي اصل يك غذاي پر كالري است. 100 ميلي ليتر روغن زرد گاوي883 كالري انرژي مي دهد.
• روغن حيواني گاوي اصل كاملاً چربي است و مقدار قابل توجهي پروتئين، كربوهيدرات، قند يا فيبر ندارد. 100 ميلي ليتر روغن حيواني محلي تقريباً 99.8 گرم چربي دارد. بيشتر چربي موجود در روغن حيواني ، چربي اشباع شده است. همچنين حاوي كلسترول است.
• اگر منبع روغن حيواني محلي، شير گاوهايي باشد كه با علف تغذيه مي‌شوند، روغن حيواني محلي سرشار از ويتامين A، ويتامين E و ويتامين K است. همچنين حاوي اسيد بوتيريك است.

در اينجا 15 مزيت شگفت انگيز روغن حيواني گاوي اصل به شرح زير است:

1.  روغن گاوي داراي چربي هاي سالم است

تحقيقات ثابت مي كند كه روغن حيواني گاوي اصل كم چرب است. چربي هاي سالمي دارد كه باعث مي شود كلسترول خوب را به بدن اضافه كند. روغن حيواني گاوي اصل مانند ساير اشكال چربي باعث بيماري قلبي نمي شود.

2. به سيستم گوارش كمك مي كند

مصرف روغن حيواني محلي به شدت با روده سالم مرتبط است. در زمان‌هاي قديم، اجداد ما قبل از هر وعده غذايي يك قاشق روغن حيواني محلي مي‌خوردند. روده را پوشانده و احتمال زخم و سرطان را كاهش مي دهد.

3. تقويت سيستم ايمني بدن با روغن حيواني

روغن زرد گاوي سرشار از اسيد بوتيريك است كه به بدن در توليد سلول هاي T كه با بيماري ها مبارزه مي كنند كمك مي كند. از اين روي يك منبع غني براي تقويت سيستم ايمني بدن است و همچنين مراقبت از شما براي دچار نشدن به بيماري هاي رواني نشات گرفته از تغذيه ناسالم را نيز تا اندازه قابل توجهي تحقق مي بخشد.

4. منبع ويتامين هاي ضروري

روغن زرد گاوي منبع قابل اعتمادي از ويتامين هاي مهم محلول در روغن A و E است كه براي داشتن كبد سالم، هورمون هاي متعادل و باروري مورد نياز است.

5. روغن محلي ضد التهاب و ضد سرطان

روغن زرد گاوي داراي اسيد بوتيريك است كه يك تركيب ضد سرطان است. آنتي اكسيدان هاي موجود در روغن زرد آن را ضد التهاب مي كند.

6. بهترين غذا براي عدم تحمل لاكتوز

روغن كرمانشاهي روغني بدون لاكتوز است. در كساني كه از عدم تحمل لبنيات يا كازئين رنج مي برند، آلرژي ايجاد نمي كند.

براي خريد روغن حيواني كرمانشاهي درجه يك يا همان روغن حيواني اصل به همين فروشگاه مذكور مراجعه نماييد و بهترين روغن حيواني ايران را از ايشان تهيه نماييد.

7. روغن حيواني اصل سوختگي را درمان مي كند

روغن گاوي يكي از بي خطرترين لوازم آرايشي پوستي است. دوستدار پوست است و به درمان سوختگي كمك مي كند.

8. پوست سالم با بهترين روغن حيواني در بازار

روغن زرد گاوي سرشار از آنتي اكسيدان ها، اسيدهاي چرب و نرم كننده طبيعي است و با حفظ رطوبت، بهبود ترميم پوست، درمان ترك ها و نرم شدن پوست، به شما كمك مي كند تا پوستي سالم داشته باشيد. اين نيز يكي از فوايد سنتي محبوب روغن حيواني محلي است.

9. بهبود موي سر و تقويت پوست سر

با توجه به وجود ويتامين E و اين واقعيت كه مي تواند ضخامت مو را بهبود بخشد، روغن كشي براي استفاده روي مو و پوست سر عالي است. مزاياي سلامتي روغن حيواني گاوي اصل به اين معني است كه به دليل خواص مرطوب كنندگي آن مي تواند خشكي و خارش پوست سر را نيز كاهش دهد.

10. تقويت استخوان ها با روغن حيواني كرمانشاهي

روغن حيواني گاوي اصل سرشار از ويتامين K است كه به جذب كلسيم كمك مي كند. به جلوگيري از پوسيدگي دندان كمك مي كند و از تصلب شرايين جلوگيري مي كند.

11. روغن محلي گاوي اختلال عملكرد تيروئيد را درمان مي كند

از آنجايي كه مصرف روغن حيواني محلي باعث متعادل شدن هورمون ها مي شود، در اختلال عملكرد تيروئيد موثر است.

12. كاهش وزن

روغن حيواني گاوي اصل متابوليسم بدن را افزايش مي دهد و آن را به يك وسيله ايده آل براي كاهش وزن تبديل مي كند. مصرف روغن حيواني محلي باعث سوزاندن ساير چربي هاي بدن و در نتيجه كاهش وزن مي شود.

13. نقطه دود بالا در روغن حيواني

روغن زرد گاوي در دماي بالا به راديكال هاي آزاد تجزيه نمي شود. راديكال هاي آزاد در ميان ساير بيماري ها مسئول سرطان هستند. اين باعث مي شود كه يك محيط ايده آل و يك چربي پايدار براي پختن و سرخ كردن غذا باشد.

14. درمان مشكلات قاعدگي  با روغن حيواني اصل

روغن حيواني گاوي اصل تمايل به متعادل كردن هورمون‌هاي بدن دارد. اگر به دنبال رهايي از مشكلات قاعدگي مانند PMS و پريودهاي نامنظم هستيد، اين يك رقيب ايده آل است.

15. يك پيش غذا

مصرف روغن زرد گاوي باعث افزايش اشتها در كودكان و بزرگسالان مي شود. اين دليل ديگري براي اضافه كردن آن به غذاي كودك است.

16. طعم غذا را تقويت مي كند

روغن حيواني محلي طعم هر غذايي را كه به آن اضافه مي شود افزايش مي دهد – يك كاسه دال بعد از افزودن روغن حيواني محلي خوشمزه تر مي شود.

17. روغن حيواني يك غذاي عالي

روغن حيواني گاوي اصل عناصر سمي را در بدن دفع مي كند و به پاكسازي بدن از مواد مضر كمك مي كند. اين يكي از غذاهاي بسيار مفيد و بي نظير در دنيا است.

مصرف منظم روغن حيواني گاوي اصل منجر به كاهش سطح استرس و اضطراب مي شود.

طرز تهيه روغن حيواني از كره

• روغن زرد حيواني خوشمزه و سالم را مي توان با استفاده از كره پر چرب يا غليظ تهيه كرد. مي توانيد آن را از فروشگاه هاي معتبر كه توليد محلي و غير صنعتي دارند، بخريد يا خامه غليظي را كه روي شير مي نشيند جمع آوري كنيد.
• حدود 2 فنجان خامه غليظ برداريد و حدود 1 قاشق غذاخوري كشك به آن اضافه كنيد. حدود 7 تا 8 ساعت آن را بيرون بگذاريد.
• سپس خامه را به مدت 5 تا 6 ساعت در يخچال قرار دهيد.
• آب سرد را به اين خامه اضافه كنيد و در غذاساز مخلوط كنيد تا كره جدا شود و دوغ باقي بماند. از اين دوغ مي توانيد براي مصارف مختلف استفاده كنيد.
• كره را برداريد و دو يا سه بار خوب بشوييد. سپس اين كره را براي گرم شدن داخل قابلمه بريزيد و روي شعلع اجاق گاز بگذاريد.
• وقتي كره شروع به جوشيدن كرد، هر از گاهي هم بزنيد. هر نوع كفي و ذرات دوغي كه روي روغن قرار مي گيرد را دور بريزيد
• قسمت مايع به تدريج تبخير مي شود و مواد جامد شير در كف تابه مي نشيند.
• مايع زرد طلايي باقيمانده روغن محلي است. بعد از خنك شدن آن را صاف كنيد تا روغن طلايي محلي اصل را به دست آوريد
• روغن كرمانشاهي را در ظرف دربسته نگهداري كنيد.

قيمت روغن گاوي

اگر به دنبال قيمت روغن حيواني اصل و صد در صد طبيعي هستيد، روي همين لينك كليك كرده و اقدا به خريد روغن حيواني گاوي اصل كنيد. اين يك پيشنهاد بي نظير بري شما است!

روش‌هاي و تكثير و قلمه زدن درخت گردو:

بهترين راه براي تكثير درختان گردو، استفاده از روش قلمه‌زدن است اين كار در نهال فروشي آلفا نهال با بهترين شكل انجام ميشود. قلمه‌زدن اگر به‌صورت اصولي و تخصصي انجام شود، اصلا كار سختي نيست و بسيار هم كارآمد است. براي اينكه قلمه‌زني موثرتري داشته باشيد، بهتر است كه شاخه‌ هاي تازه رشد كرده را براي اين كار انتخاب نماييد. البته بد نيست بدانيد كه تكثير درخت گردو از طريق ديگري همچون استفاده از بذر، كشت بافت، ريز ازديادي و يا جنين‌زايي غيرجنسي نيز استفاده كنيد.

آموزش پيوند درخت گردو:

براي اينكه درخت گردو بتواند به بالاترين درجه رشد و بازدهي برسد و محصولات آن افزايش يافته و كيفيت بهترين داشته باشد، انجام عمل پيوند، بسيار ضروري خواهد بود. پيوند درخت گردو، معمولا به دو روش تاجي و وصله‌اي انجام مي‌شود؛ نوع تاجي، بازدهي بهتري دارد و بسيار متداول ‌تر است. متخصصان بهترين زمان براي پيوند درخت گردو را، فصل بهار معرفي كرده‌اند. مراحل پيوند زدن به اين درخت را مي‌توان در موارد زير، خلاصه كرد:

آماده كردن پيوندك از چند ماه قبل

انتخاب محل مناسب روز درخت

تميز كردن سطح روي پوست درخت

ايجاد چند شيار روي پيوندك

ايجاد برش روي درخت متناسب با اندازه پيوندك

گذاشتن پيوندك روي درخت

پوشاندن محل پيوند با پارچه يا پلاستيك

https://alphanahal.ir/walnut-seedlings/

پيوند گردو چگونه انجام مي شود:

اگر باغ گردو شما مدتي است كه با كاهش كيفيت مواجه شده است؛ لازم است به اصلاح گونه هاي گردو خود بپردازيد. اصلاح گونه هاي گردو با روش پيوند زدن نيز مي تواند انجام شود. در اين روش بايد يك گونه نهال سالم و قابل پيوند زدن را انتخاب كنيد تا بتوانيد پس از جوش خوردن بر روي نهال گردو شما، شاهد تغييرات بزرگ آن باشيد. پيوند زدن نهال 1 عامل محرك بيروني براي رشد بهتر نهال گردو مي تواند باشد. در نظر داشته باشيد پيوند زدن در گردو انواع مختلفي مي تواند داشته باشد. كه از ميان هريك شما با توجه به مشكلي كه براي نهالتان رخ داده، مي توانيد اقدام كنيد. پيوند زدن در نهال گردو به شما بازدهي بالاتري را از ميان نهال هاي گردو مي دهد.

صفر تا صد كاشت گردو در گلدان

اگر شما هم از امسال تصميم احداث باغ گردو؛ را داريد تا  يكي از توليد كنندگان گردو در ايران باشيد، لازم است با تمام نكات كاشت نهال گردو؛ آشنا شويد. چرا كه درخت گردو داراي شرايط و ويژگي هاي منحصر به فردي است كه با در نظر گرفتن ويژگي ها و همچنين رعايت تمامي نكات در حين پرورش گردو؛ تنها مي توان به حداكثر سود آوري رسيد.

در اين مقاله قصد داريم تمام نكات لازم جهت احداث باغ گردو؛ را عنوان كنيم. همچنين ويژگي هاي هر يك از نهال گردو را توضيح دهيم تا شما به انتخاب درستي برسيد.

كاشت گردو؛ در ايران جزو مشاغل پر بازده قرار گرفته است؛ به اين معنا كه 1 باغ گردو تعداد افراد زيادي را به صورت مستقيم و غيرمستقيم مشغول به كار مي كند. در حال حاضر اين موضوع به بسياري از جوانان فعال ايراني كمك كرده است تا فعاليت خود را بتوانند آغاز كنند. در نظر داشته باشيد احداث باغ گردو؛ آگاهي مي خواهد. در اين صورت با رعايت نكات پرورش و باردهي درخت گردو؛ شما به يك نهالستان برتر در سطح كشور تبديل مي شود.

كاشت گردو در گلدان به چه صورتي مي باشد :

پرورش و كاشت گردو مي تواند به 2 روش كلي انجام گيرد كه براي باغداراني كه مي خواهند در ابعاد گسترده تري پرورش گردو را انجام دهند، پيشنهاد مي شود كه از كاشت نهال گردو شروع كنند. افرادي كه در ابعاد خانگي مي خواهند اين پرورش را انجام دهند بهتر است كه از كاشت بذر گردو؛ شروع به كار كنند. كاشت بذر ؛ هم كار آسان تري براي همه ي افراد مي باشد هم به همين نسبت نياز به تخصص خاصي ندارد.

مراحل كاشت گردو در گلدان :

براي كاشت گردو در گلدان؛ بهتر مي باشد كه در ابتدا گردوهايي سالم انتخاب كنيد و تعدادي از آن ها را به مدت 48 ساعت يا 2 روز داخل آب نگهداري كنيد. پس از 2 روز هم در بالاي گردوها يك شكاف ايجاد كنيد و اين كار را براي تمامي گردوهايي كه داخل آب بوده اند بايد انجام دهيد.

پس از اين كار به مرحله ي انتقال گردوها در داخل يك ظرف مي رسيد. در ابتدا لازم است كه كف ظرف را با سنگ ريزه ها پر كنيد و بعد از آن گردوهاي مرطوب را روي سنگ ريزه ها بگذاريد، روي گردوها يك دستمال نم دار قرار دهيد و براي اين كه مطمئن شويد رطوبت به كل گردوها منتقل شده كمي هم آب بر روي دستمال اسپري كنيد.

در اين جا شما يك ظرفي داريد كه گردوهايي مرطوب داخل آن قرار گرفته و سطح كل آن ها را يك دستمال پوشش مي دهد، اما لازم است كه اين ظرف تا چندين روز كنار گذاشته شود به طور مثال مي توانيد 1 ماه تا 45 روز گردوها را كنار بگذاريد و به آن ها فرصت رشد جوانه ها را بدهيد. پس از سپري شدن اين مدت مي توانيد آن ها را بررسي كنيد و ببينيد به مرحله ي رشد جوانه ها رسيده اند يا خير. پس از رشد جوانه ها زمان آن رسيده كه گردوها به داخل خاك منتقل شوند و عمليات كاشت گردو در گلدان؛ را انجام دهيد.

نهال گردو زود بازده :

انواع و گوناگوني نهال هاي گردو اين مزيت را دارند تا باتوجه به خواسته شما، نوع زود بازده يا دير بازده بودن آن را در نظر بگيريد سپس اقدام به احداث باغ گردو كنيد. گردو زود بازده به نهالي گفته مي شود كه رسيدن به محصول يا گردو آن در 1 بازه زماني مناسب و كوتاه تري نسبت به گردو ديرگل ممكن خواهد بود.

اين ويژگي خود مي تواند از ساير عوامل مهم در كاشت گردو؛ پيروي كند. احداث باغ گردو تنها بر پايه ي اين عامل انتخاب عاقلانه اي نيست، به دليل آنكه شما براي بارور كردن 1 درختگردو بايد تمام نكات را رعايت كنيد تا بتوانيد به درختي پر باري برسيد.

نكته اي كه در احداث باغ گردو وجود دارد اين است كه؛ در اينجا شما تنها با 1 نهال سروكار نداريد. درخت زود بازده؛ به محض رسيدن گردوهايش در زمان مقرر نيازمند است تا اقدام به چيدن و برداشت ميوه هايش كنيد. زمان مناسب در برداشت ميوه گردو زود بازده؛ عاملي است كه به آن بايد توجه داشته باشيد. همچنين شرايط آب و هوايي منطقه تاثير مستقيمي بر روي رسيدن گردوها مي توانند داشته باشند.

انواع گردو زود بازده :

نهال گردو ژنوتيپ

نهال گردو چندلر

نهال گردو فرنور

نهال گردو پايه بلند :

اگر بخواهيم نهال گردوهاي زمان قديم را از زمان حاضر جدا كنيم. بهتر است براي آنان 1 اصطلاح مشخص كنيم تا هميشه يادمان بماند. نهال گردو پايه بلند نيز به اصطلاح به نهال هايي گفته مي شود كه جزو نهال هاي گردو قديمي هستند. پس با اين اصطلاح آشنا شديد و هرگاه كه بخواهيد نهال گردوهاي قديمي را از زمان حاضر تفكيك كنيد مي توانيد از اين اصطلاح استفاده كنيد. چرا كه ميان باغداران و كشاورزان بسيار رايج است و اگر در ابتداي راه براي كاشت گردو؛ هستيد خوب است تا با اين اصطلاحات آشنا شويد.

نهال گردو پايه كوتاه :

در تعريف اين نهال گردو و با مقايسه نهال گردو پايه بلند به اين نتيجه مي رسيد كه نهال گردو پايه كوتاه جزو نهال هاي امروزي است. پس در كاشت درخت گردو؛ خود مي توانيد از اين اصطلاحات و محصولات استفاده كنيد.

انتخاب نهال گردو مناسب منطقه شما :

كاشت گردو؛ همانطور كه در بالا اشاره كرديم، مناسب براي كاشت در يك منطقه ي به خصوص مي باشد. احداث باغ گردو مستلزم اين است كه؛ ويژگي هاي جغرافيايي شهر خودتان را بشناسيد. اين ويژگي ها براي انتخاب نوع نهال به شما كمك مي كند و باتوجه به انواع گردو شما پس از بررسي هاي كامل به انتخاب درستي مي توانيد برسيد.

تنوع در ارقام گردو براي شما 1 مزيت مي تواند باشد. چرا كه با تعداد بالاي 28 گونه از نهال گردو در آخر به گونه ي مورد نظر در منطقه و شهر خودتان مي رسيد و اين انتخاب آگاهانه شما را به تصميم درستي از كاشتن نهال گردو؛ مي رساند.

مهم ترين عوامل انتخاب نهال گردو مناسب منطقه شما :

احداث باغ گردو؛ نيازمند 2 عامل كلي است. اين عوامل به شما اجازه مي دهند تا باغ گردو پر باري داشته باشيد. اين عوامل مهم عبارتند از :

دما : اين عامل در رشد و پرورش گردو نقش مهمي دارد. هر گونه از نهال هاي گردو در 1 شرايط دمايي به ميوه دهي محصولات خود نزديك مي شوند. شما براي كاشت گردو ابتدا نياز داريد تا شرايط آب و هوايي و همچنين ميانگين دماي شهر خودتان را بدانيد.

در اين صورت مي توانيد گونه ي مورد نظر از درخت گردو را انتخاب كنيد. چرا كه نهال گردو مناسب براي مناطق خشك با درخت گردو مناسب كاشت در مناطق معتدل داراي بارش باران هاي زياد؛ تفاوت دارد. اگر در يك منطقه گرم و خشك هستيد مثل شهر قم؛ شرايط شما براي احداث باغ گردو با كسي كه در شهر معتدل و پر بارشي مثل شهر رامسر؛ قرار دارد تفاوت زيادي دارد. چرا كه گردوي كاشت در شهر قم بايد از گونه هاي گردو گرمسيري انتخاب شود. و نهال جهت كاشت در شهر رامسر نيز از گونه هاي نهال گردو معتدل و سردسيري بايد انتخاب گردد.

ارتفاع مناسب از سطح دريا : دومين عامل مهم در كاشت نهال گردو؛ ميزان ارتفاع از سطح دريا مي باشد. اين ميزان براي هر شهر يك عدد ثابت و مشخصي است. چرا كه در اين عامل سطح شهر نسبت به سطح دريا سنجيده مي شود. درنتيجه براي احداث باغ گردو؛ پس از آگاهي از شرايط دمايي، لازم است ميزان ارتفاع از سطح دريا منطقه و شهرتان را نيز جويا شويد. در شهرهاي شمالي كشور، با نزديك بودن به سطح دريا گونه هايي از نهال گردو جهت كاشت بايد انتخاب گردد كه مناسب شرايط معتدل و سردسيري باشند. اما انتخاب مناسب درخت گردو؛ در شهرهاي جنوبي كشور جهت كاشت گردو؛ نيازمند گردو گرمسيري مي باشد.

تفاوت نهال گردو ديرگل و گردو زود گل :

اگر تفاوت هاي نهال گردو ديرگل و زود گل را نمي دانيد لازم است بگوييم كه نهال هاي ديرگل مناسب كاشت گردو؛ براي مناطق سردسير هستند و اين گونه از نهال هاي گردو به اين معروف هستند كه ميوه ي آن ها دير مي رسد.

. اما نهال هاي زودگل مناسب براي مناطق گرمسير هستند چرا كه اين نهال نسبت به گردوهاي ديرگل، زودتر اقدام به رسيدن ميوه هايش مي كند و باغداران گردو، زودتر اقدام به جمع آوري گردوهاي با كيفيت خودشان مي كنند. كه معروف ترين ارقام نهال را براي هريك از انواع ديرگل و زودگل در بالا مثال زديم.

تشخيص نهال گردو مناسب :

نهال گردو مناسب براي كاشت گردو؛ گزينه اي مي تواند باشد تا شما را از پرداخت هزينه هاي گزاف بعدي در جهت اصلاح درخت گردو، كمك كند. چرا كه اگر نهال گردو ناسالم باشد مدت زمان بيشتري را بايد صرف كنيد تا به باردهي درختان گردو برسيد. نكته اي كه در نهال هاي گردو ناسالم وجود دارد اين است كه، 1 نهال ناسالم مي تواند باعث خرابي باغ گردو شما شود. احداث باغ گردو بهتر است زير نظر مشاوران و متخصصان آشنا به حوزه كشاورزي انجام گيرد. در اين صورت شما به حداكثر سود آوري خواهيد رسيد.

ويژگي هاي يك نهال گردو مناسب :

عواملي مثل شرايط دمايي و ارتفاع از سطح دريا را جزو عوامل خارجي نهال گردو مي توانيم دسته بندي كنيم. اما هر نهال بايد داراي شرايط مناسب داخلي نيز باشد. عامل داخلي در درخت گردو، سالم بودن نهال از ريشه تا تنه آن خواهد بود. اين عامل داخلي قبل از احداث باغ گردو؛ بايد بررسي گردد.

درصورت تشخيص ندادن درست نهال هاي گردو سالم از ناسالم چه اتفاقي براي باغ گردو شما خواهد افتاد؟ در اين صورت شما دركنار تمام رسيدگي هاي لازم براي نهال هاي گردو و پرداخت هزينه و همچنين صرف وقت، امكان ندارد تا به 1 باغ گردو پرباري برسيد. هر نهال ناسالم مثل آفت مخرب براي باغ گردو مي تواند عمل كند. ناسالم بودن ريشه هاي گردو بعد از كاشت گردو؛ در ظاهر آن مي تواند مشخص باشد.  نهال گردو ناسالم علاوه بر ريشه هايش؛ بايد داراي تنه اي سالم نيز باشد.

مشخصات ظاهري نهال گردو سالم :

نهال گردو سالم بايد داراي ريشه هاي سالم و تنه اي مقاوم باشد. ظاهر ريشه هاي نهال گردو بايد به رنگ سبز باشد. 1 نهال گردو سالم بايد ريشه هاي مرطوبي نيز داشته باشد. تنه ي نهال گردو نبايد رنگ تيره اي داشته باشد. نهال هاي گردويي مناسب كاشت درختان گردو؛ هستند. كه رطوبت خود را از دست نداده باشند. اگر نهال داراي ريشه و تنه اي ناسالمي باشد، براي احداث باغ گردو؛ تفاوتي با 1 تكه چوب خشك ندارد. مشخصات ظاهري نهال گردو سالم عبارتند از :

ريشه هايي با رنگ سبز و داراي رطوبت

تنه اي مقاوم با رنگ روشن و داراي رطوبت

آبياري نهال گردو:

احداث باغ گردو؛ آبياري مناسب و كافي نيازمند است. چرا كه درخت گردو مانند ساير گياهان علاوه بر نور و شرايط محيطي، به آبياري نياز دارد. ارقام مختلف نهال هاي گردو، پس از بالغ شدن و رسيدن به درخت گردو به ميزان آبياري متفاوتي احتياج دارند.

اما نهال در سال هاي ابتدايي كاشت خود، تقريبا به 1 ميزان از آبياري پاسخ مي دهد. آبياري نهال گردو در مناطق گرمسير با مناطق سردسير كشور، تفاوت دارد. چرا كه در مناطق مختلف ميزان بارش هاي سالانه با يكديگر متفاوت خواهد بود. هر نهال پس از كاشت؛ در سال 1 تقريبا هفته اي 1 بار به آبياري نياز دارد. اين ميزان از آب دهي به نهال هاي گردو را در سال 1 مي توانيد لحاظ كنيد تا عمليات رشد آن سريعتر كامل گردد.

كود حيواني براي نهال گردو:

براي كاشتن گردو؛ و براي رشد و پرورش بهتر نياز دارد تا ميزان مناسبي از كودها را دريافت كند. چرا كه علاوه بر رسيدگي هاي مداوم، براي احداث باغ گردو؛ بهتر نيازمند دريافت كود مي باشد. كودهاي مورد استفاده براي نهال هاي گردو به 2 دسته كلي تقسيم مي شوند: 1.كودهاي حيواني 2.كودهاي شيميايي

كودهاي حيواني مانند كودهاي شيميايي به انواع مختلفي مي توانند تقسيم شوند. استفاده از كودهاي حيواني براي باغداران جهت رشد بهتر نهال ها و درختان گردو؛ از زمان قديم مرسوم بوده است. با گذشت زمان و پيشرفت علم كشاورزان و متخصصان حوزه كشاورزي، توانستند به كودهاي شيميايي دست يابند. با اينكه كودهاي حيواني و كودهاي شيميايي در ساختار خود با يكديگر تفاوت دارند، اما هر 2 آنها در جهت رشد بهتر و بيشتر درختان گردو به شما كمك مي كنند.

كود شيمايي براي درخت گردو:

همانطور كه در بالا اشاره كرديم احداث باغ گردو رسيدگي هاي مداوم نهال را به همراه دارد. كود دهي براي هر درخت گردو عامل تقويت كننده آن نهال مي تواند باشد. به همين جهت انتخاب مناسب ترين كود شيميايي براي باغداران داراي اهميت است. كودهاي شيميايي انواع مختلفي دارند. از ميان انواع كودهاي شيميايي كودي را بايد انتخاب كنيد كه مناسب پرورش نهال گردو شما باشد.

پركاربرد ترين كودهاي شيميايي نهال گردو :

1.كودهاي نيتروژن دار

2.كودهاي فسفر دار

3.كودهاي پتاسيم دار

هرس نهال گردو از چند سالگي و چگونه انجام مي شود؟

هرس نهال گردو، عاملي براي بهبود كيفيت ميوه هاي گردو است. فرايند هرس به باغداران اين امكان را مي دهد كه نيروي درخت گردو؛ خود را چند برابر كنند. اما هرس درخت گردو؛ شرايط ويژه اي دارد. و با درنظر گرفتن اين شرايط و رعايت نكات آن مي توانيد به درستي باغ گردو؛ خود را هرس كنيد. مهم ترين نكته اي كه در هرس كردن درختان گردو وجود دارد، اين است كه عمر درخت گردو؛ به درستي تخمين زده شود. چرا كه اگر اشتباهي در اين خصوص صورت گيرد هرس كردن جواب عكس به شما مي دهد و ديگر سبب نمي شود تا گردوهاي پربار و با كيفيت تري داشته باشيد. هرس كردن به صورت كلي به 2 دسته تقسيم مي شود؛

هرس سبك:

هرس ثانويه و يا سنگين:

ويكي پديا هم معتقد است در هرس سبك هدف ظاهر نهال گردو است. هرس هاي سبك عموما در سال هاي ابتدايي نهال انجام مي گيرند. درصورتي كه قصد داريد كاشت درخت گردو؛ و به پرورش نهال هاي گردو با كيفيت تري دست يابيد؛ لازم است عمليات هرس كردن را به نحو درستي براي نهال هايتان انجام دهيد. چرا كه همين عامل به ظاهر ساده باعث پيشرفت شما در كارهايتان مي تواند باشد.

هرس كردن براي درختان گردو چه فايده اي دارد ؟

عمليات هرس كردن به درخت گردو اجازه مي دهد تا با رشد بهتر و بيشتري مواجه شود. هرس كردن مي تواند يك عامل خارجي براي رشد بيشتر نهال گردو قلمداد شود. پيشنهاد گلدنهال به شما باغداران محترم اين است كه فرايند هرس كردن درختان گردو خود را با افراد باتجربه انجام دهيد، چرا كه با انتخاب 1 شاخه اشتباه از درخت گردو مي توانيد محصول خود را از دست بدهيد.

نهال گردو 2 ساله يا چند ساله ؟

در پاسخ اين سوال بايد گفت كه، عمر درخت گردو براي كاشت و احداث باغ گردو عامل بسيار مهمي است. چرا كه بسياري از باغداران و كشاورزان در هنگام خريد نهال ترديد دارند كه نهال با سن پايين را انتخاب كنند يا نهال گردو چند ساله و به اصطلاح پير تر را خريداري كنند. نكته اي كه جهت احداث باغ گردو؛ وجود دارد اين است كه سرزندگي و شادابي در آن نهال گردو به ميزان زيادي وجود داشته باشد. توجه داشته باشيد بعد از كاشت گردو؛ ريشه هاي هر نهال گردو با شما صحبت مي كنند درواقع ريشه هاي يك گياه توانايي انتخاب و خريد را در اختيار شما مي گذارند. ممكن است 1 گردو چند ساله حتي داراي ريشه هايي سرزنده تري باشد، اما اين نهال نمي تواند پاسخگوي تمام خواسته شما باشد و باغ شما را به 1 نهالستان عظيم در سطح كشور تبديل كند. پس بهتر است از نهال هاي كم سن و سال تر جهت احداث باغ گردو استفاده كنيد.

باورهاي غلط در مورد نهال هاي گردو :

بسياري از افراد بر اين باور هستند كه هرچه عمر 1 نهال گردو بيشتر باشد، آن نهال گردو قدرتمند تر است. و رشد و پرورش بسيار خوبي خواهد داشت. كه اين عامل مي تواند آنان را به باغ گردو پر باري برساند. اما بايد بدانيد اين تنها يك باور غلط است كه در ميان مردم رواج پيدا كرده است. در نظر داشته باشيد سن زياد در نهال عاملي نيست كه بتواند شما را به حداكثر سودآوري برساند. لازم است بدانيد اين يك باور غلط است كه پايه و اساس علمي ندارد.

مقدار باردهي درخت گردو بالغ چه ميزاني مي باشد:

براي كاشت درخت گردو؛ در ابتدا بايد در نظر داشته باشيد كه كدام يك از انواع نهال هاي گردو را قصد داريد پرورش دهيد. چرا كه گردو داراي تنوع بالاي 28 رقم مي باشد و اين تعداد به 2 دسته بزرگ انواع نهال  نيز تقسيم مي شود.

درخت گردو؛ به 2 دسته تجاري و غيرتجاري تقسيم مي شود. در نوع تجاري هدف اين است 1 باغدار با تعداد زيادي از 1 گونه نهال گردو در ارتباط باشد. اما در مصارف كمتر و به اصطلاح مصارف غيرتجاري كه مي تواند براي مصارف خانگي نيز شامل شود؛ با تعداد بسيار كمتري سرو كار داريد و احتمالا سودآوري در اينجا براي شما معنا پيدا نمي كند. پس اگر شما قصد كاشت درخت گردو (Planting walnuts)؛ را داريد بهتر است از ارقام تجاري گردو؛ استفاده كنيد.ميزان باردهي در هر درخت بالغ گردو باتوجه به شرايط سپري شده آن مي تواند متغير باشد. اما به صورت ميانگين هر درخت بالغ گردو مي تواند تا 70 كيلوگرم براي شما باردهي داشته باشد و گردو با كيفيت در اختيارتان قرار دهد.

در صورت كاشت ارقام غيرتجاري نهال گردو براي 1 باغدار چه مشكلاتي پيش مي آيد؟

در اين صورت باغ گردو شما از كيفيت مطلوب و باردهي زياد ميوه هاي گردو برخوردار نخواهد بود. چرا كه ارقام تجاري مناسب براي كاشت گردو؛ هستند. و باتوجه به هدف شما در احداث باغ گردو بهتر است ريسك نكنيد و از ارقام تجاري نهال گردو استفاده كنيد.

سمپاشي درخت گردو چه زماني لازم است ؟

باغداران درخت گردو هر ساله با آفات و بيماري هاي درختان مواجه مي شوند. اين بيماري و آفات به دلايل مختلف مي تواند صورت گيرد. اما نهال گردو در كشور ما به اين معروف است كه جزو نهال هاي پر آفت قرار ندارد. پس اين 1 عامل محسوب مي شود كه شما به كاشت نهال گردو؛ فكر كنيد. فرايند سمپاشي براي تمام درخت هاي گردو قابل انجام مي باشد. و تفاوتي ندارد درخت گردو شما چند ساله است يا به تازگي بالغ شده است. اگر عمليات سم پاشي را انجام ندهيد و از آن بگذريد باعث مي شود كه بيماري ها و آفات؛ درخت گردو شما را درگير كنند و اين امر مي تواند باغ گردو شما را از بين ببرد.

مناسب ترين خاك درخت گردو :

گردو براي رشد بهتر خود نيازمند خاك سفت نمي باشد. چرا كه ريشه هاي نهال گردو در خاك شروع به رشد مي كنند. اين ريشه ها بايد توانايي حركت در خاك را داشته باشند. اگر باغي داريد كه حاوي خاك سفت مي باشد بدانيد كه امكان رشد ريشه هاي گردو امكان پذير نيست. خاك مناسب جهت كاشت گردو؛ بايد خاك نرمي باشد.

 ابتدا بهتر است خاك باغ خود را آزمايش كنيد تا تمام اطلاعات آن را دريافت كنيد. اين آزمايش خاك به شما اطلاعاتي راجع به عناصر موجود در خاك نيز ارائه مي دهد. چه بهتر است آزمايش خاك را توسط متخصصان اين حوزه انجام دهيد تا به پاسخ اشتباهي نرسيد. چرا كه اگر از وجود عنصري در خاكتان اطلاعي نداشته باشيد؛ همين عامل ممكن است باردهي درختان گردو را به تعويق بيندازد.

https://alphanahal.ir/خريد-نهال/

آشنايي و معرفي بهترين آسياب قهوه صنعتي ايراني

آيا شما هم به دنبال بهترين آسياب قهوه صنعتي هستيد؟ آيا علاقمنديد بهترين آسياب قهوه صنعتي ايراني را با قيمت مقرون به صرفه تهيه كنيد؟ ما در اين پست قصد داريم ويژگي هاي مهم يك آسياب قهوه صنعتي حرفه اي كه از نظر دقت و كيفيت بازدهي بالايي دارد معرفي كنيم و در ادامه برخي برندهاي مهم كه توليد بهترين آسياب قهوه را در ايران دارند معرفي كنيم تا شما براي خريد آسياب قهوه راحت تر و مطمئن باشيد.

ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه صنعتي

همانطور كه مي دانيد براي خريد هر محصول ويژگي هاي آن محصول بسيار حائز اهميت است زيرا بر اساس اين ويژگي ها قيمت ها متفاوت خواهد شد و تصميم گيري انجام مي شود اين قانون براي خريد آسياب قهوه نيز هست و شما قبل از هر چيز بايد بدانيد ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه صنعتي چيست تا بتوانيد تشخيص دهيد كدام آسياب مي تواند براي شما مناسب تر باشد. برخي از اين ويژگي ها عبارتند از:

• بالا بودن قدرت موتوربراي خرد كردن و  آسياب دانه هاي سخت قهوه از جمله قهوه ترك يا قهوه سبز
• دارا بودن فن خنك كننده قوي به منظورخنك نگه داشتن دستگاه قهوه در عملكرد هاي طولاني همچنين اين موضوع روي كيفيت آسياب قهوه نيز تاثير مي گذارد زيرا باعث تيره و برشته شدن قهوه مي گردد.
• تيغه مقاوم دستگاه آسياب قهوه با عملكرد دقيق به منظور انجام آسياب به صورت يكدست و يكنواخت
• امكان جدا شدن هاپر از دستگاه به منظور نظافت و شستشوي دستگاه بايد حتما وجود داشه باشد. زيرا اين موضوع در طعم قهونه مي تواند تاثير گذار باشد
• در آسياب قهوه صنعتي و نيمه صنعتي بايد عدم باقي ماندن قهوه آسياب شده و حداقل پرتي قهوه وجود داشته باشد زيرا به علت گراني قهوه اين مساله حائز اهميت است و مي تواند صرفه اقتصادي زيادي داشته باشد.
• آسياب بايد توانايي بالايي براي آسياب كردن با سرعت و با دقت داشته باشد از اين رو شما در كمترين زمان بهترين نتيجه را داريد.
• داشتن درجه بندي متنوع به منظور آسياب انواع قهوه از جمله : قهوه ترك، اسپرسو، فرانسه و … كه در غير اين صورت با مشكل در آينده روبرو خواهيد بود.
• زيبايي و طراحي ظاهري به منظور استفاده در كافي شاپ ، كافه و … كه حائز اهميت است.
• داشتن ضمانت و گارانتي مناسب به منظور اطمينان از خوب بودن محصول
• داراي خدمات پس از فروش باشد زيرا مهم ترين چالشي كه احتمالاً در آينده با آن روبرو هستيد اين است كه  در صورت خرابي دستگاه هاي خارجي و برخي ايراني ها نبود يا كمبود قطعه و تجهيزات آسياب است يا هزينه زيادي است كه بايد براي تهيه لوازم جانبي پرداخت كنيد. به همين دليل داشتن خدمات پس از فروش در برندهاي مختلف حائز اهميت است كه  برخي توليد كنندگان ايراني اين خدمات را پس از فروش به مشتريان ارائه مي كنند.

همه اين ويژگي ها و مشخصات  در كنار يكديگر منجر به ايجاد بهترين آسياب قهوه مي شود.

بهترين آسياب قهوه

حالا شايد اين سوال در ذهن شما هم نقش بسته باشد كه آيا بهترين آسياب قهوه در ايران نيز موجود هست يا نه؟ آيا دستگاه آسياب قهوه صنعتي با اين همه ويژگي در ايران توليد مي شود؟ در جواب بايد گفت: خوشبختانه صنعت قهوه ايران بسيار پيشرفت كرده و توانسته متناسب با تكنولوژي روز توليدات حرفه اي داشته باشد حتي برخي از برندها مانند برند يوكار توانسته اند صادرات به كشورهاي همسايه داشته باشند. شايد گفت يكي از آسياب هاي محبوب و بهترين آسياب قهوه صنعتي يوكار است كه توانسته همه ويژگي هاي ذكر شده را داشته باشد و در دو سال متوالي رتبه برتر توليد كنندگان آسياب را كسب كند. علاوه بر اين قيمت اين آسياب نسبت به عملكرد آن بسيار مقرون به صرفه و مناسب است.

مشخصات آسياب قهوه صنعتي يوكار

• موتور آسياب صنعتي يوكار داراي ? اسب بخار و موتور آسياب نيمه صنعتي ? اسب بخار است.
• داراي تيغه مقاوم از جنس فولاد با ضخامت ??? ميلي متر
• قابليت فن خنك كنندگي قدرتمند براي خنك نگه داشتن موتور و عدم برشته شدن قهوه
• امكان جداشدن هاپر از دستگاه آسياب به منظور شستشو
• امكان تنظيم درجه تا ?? به متظور آسياب متنوع براي انواع قهوه
• توانايي و سرعت بالا براي آسياب قهوه ترك ، فرانسه و اسپرسو و سبز
• ?? كيلوقهوه ترك در يك ساعت و ??? كيلو قهوه اسپرسو در يك ساعت
• به عبارت ديگر آسياب ? كيلو قهوه ترك در ?? ثانيه
• امكان باقي ماند قهوه در محفظه وجود ندارد زيرا فن قدرتمند اين دستگاه همه آسياب را به دهانه خروج هدايت مي كند
• امكان مخلوط شدن در آسياب هاي متوالي وجود ندارد و در كسري از ثانيه بدون پرتي، مي توان آسياب بعدي را انجام داد
• نتيجه نهايي آسياب يكدست و يكنواخت است و اين دستگاه دقت بالايي دارد
• داراي آهن ربا به منظور جلوگيري از ورود فلزات به داخل تيغه و محفظه
• داراي شكل و طراحي ظاهري زيبا با رنگ هاي متاليك متنوع است
• ضمانت يك سال دستگاه به همراه خدمات پس از فروش دارد

براي اطلاع از قيمت آسياب قهوه صنعتي يوكار مي توانيد همين كلمه را سرچ كنيد و به صورت كامل مشخصات را به همراه قيمت مشاهده  نماييد.

آسياب قهوه ارغوان

?- آسياب قهوه ارغوان داراي ويژگي هاي زير است

• قابليت‌ تنظيم‌ تا ?? درجه بندي دارد
• امكان آسياب قهوه (ترك ، اسپرسو‌ ، فرانسه)
• آسياب يك كيلو قهوه در ?? ثانيه
• دقت نسبتاً بالا
• داراي تيغه هاي فولادي و مقاوم
• ظاهري خوب با رنگيندي
• ضمانت دارد

آسياب صنعتي لبناني

•  قطر تيغه ??mm
• سرعت آسياب: ?? كيلوگرم در ساعت
• دقت و سرعت آسياب خوب
• ريزش يكنواخت
• گنجايش مخزن: ? كيلوگرم
• ساخت  كشور لبنان
• ضمانت ندارد
• خدمات پس از فروش ندارد

آسياب صنعتي ايتاليايي

آسياب قهوه مدل FMX فاما ايتاليايي است

اكثر آسياب هاي مربوط به قهوه فرانسه و اسپرسو را ميتوانند آسياب كنند و توانايي آسياب قهوه ترك را نيز دارد.

• كاسه مخزن پليكربونات است
• كاسه مخزن قابل تنظيم مي باشد
• جنس تيغه ها: فولاد مي باشد
• قابل تنظيم براي اندازه ريزي و درشتي قهوه را دارد
• ضمانت و خدمات پس از قروش ندارد

بهترين آسياب قهوه خارجي يا ايراني

همانطور كه مي دانيد قيمت آسياب قهوه خارجي بالا تر از آسياب قهوه ايراني است و از طرف ديگر در صورت خرابي يا مشكل در آسياب هاي خارجي تهيه قطعات و تجهيزات ان بسيار گران هستند. در بيشتر مواقع اين قطعات در بازار موجود نيست و يا تهيه آنها مقرون به صرفه نيست از اين رو ما پيشنهاد مي كنيم براي خريد آسياب قهوه از برندهاي ايراني خريد داشته باشيد كه عملكرد مشابهي با آسياب هاي خارجي دارند حتي در برخي مواقع توانسته اند بهتر از برخي برندهاي خارجي عمل كنند. آسياب قهوه ايراني يوكار يكي از همين برندها است كه توانسته عملكرد فوق العاده اي داشته باشد و با  ارائه خدمات پس از فروش شما خيالتان بابت همه مسائل راحت مي باشد علاوه بر اين قيمت آسياب قهوه حرفه اي برند يوكار نسبت به مشابه هاي خارجي بسيار پايين است.

اگر شما به دنبال آسياب صنعتي قهوه صنعتي در بين مارك هاي خارجي هستيد پيشنهاد ما اين سه مدل است.

فائما (Faema)
كونيل (Cunill)
انكور (Encore)

سخن آخر:

با رشد و پيشرفت صنعت قهوه در ايران صنعت گران ايراني هم پيشرفت هاي چشمگيري داشته اند و توانسته اند توليدات خود را مطابق استاندارد هاي روز دنيا با تكنولوژي بالا ارائه كنند. خوشبختانه بيشتر قهوه فروشي ها، كافه دارن، كافي شاپ ها و … ديد مثبتي نسبت به توليدات داخلي داشته اند و باعث پيشرفت و بهبودي بيشتر در اين زمينه شده اند. پيشنها ما براي خريد آسياب قهوه صنعتي يا نيمه صنعتي  با توجه به معيارهاي ذكر شده، نياز خودتان و بودجه موجود انتخاب برندهاي ايراني است.

منبع: https://parsizi.ir/79162-ashnayi-ba-ghahveh-sanati/